Strawberry Season

Благодаря изобилию, понятие «сезонный продукт» в Америке утеряно напрочь. Помню, первый год я очень удивлялась, почему у них на прилавках свежая кукуруза круглый год. Меня «добила» реклама одного магазина, опубликованного в начале марта в местной газете: « Сладкая кукуруза нового урожая - 3 початка за доллар!»

К цене претензий не было, очень даже веселенькая. Но я никак не могла понять, как в начале весны они умудрились собрать урожай кукурузы? Позже я сообразила: видимо, они привозят её из Южной Америки. Когда в Северной Америке - весна, у них – осень. Именно поэтому она и лежит на прилавках круглый год. А созревала бы она в сентябре, так с каким нетерпением мы бы её ждали и с какой скоростью сметали с полок?

Вот оборотная сторона изобилия. Всё есть хронически и в неограниченных количествах, но это всё почему то не радует. А так купила бы один ароматный початок у бабули на базарчике, из эмалированного ведра и уплетала бы с удовольствием, а потом бы год вспоминала. Одним словом, много – не всегда хорошо. Дефицит вкуса добавляет.

Помните, как у нас ждали конца июня, когда наступал сезон клубники, и мы брали ее вёдрами. Ели со сливками, варили варенье, компоты закатывали. А в июле поспевала малина и вишня. В августе персики. В сентябре груши и яблоки...

А здесь как в знаменитой юмореске:

- Когда у вас появляется первая клубника?

- В пять утра.

Нам было очень смешно. А вот американцы никак не могут понять, что же смешного в этой фразе?

Клубника действительно поступает в их супермаркеты в пять утра. И в июне, и в августе, и в декабре, круглый год. Рано по утру, она уже лежит на прилавках магазинов. Не взирая на сезон. Опять же проблемка: клубничка то есть, а вот кайфа то нет! Наши дети до сих пор вспоминают, как мы покупали у соседки тёти Лиды ведро клубники по вечерам, когда она приходила с дачи. Мы ждали этого клубничного сезона весь год! А тут когда ни приди в магазин, она там есть. Процесс поедания есть, а вот процесса ожидания нет, и радость жизни пропадает!

Я заметила за собой одну деталь: когда бы мы не пошли в супермаркет, мы всегда берём апельсины, мандарины, яблоки и орехи. Видимо, недоели в детстве. Пытаемся наверстать упущенное. Сын обратил внимание на наше неравнодушное отношение к определенным продуктам: «Мам, а почему вы всегда покупаете одно и то же?» Как объяснить ребёнку, выросшему в Америке, что такое дефицит? «Сынок, когда мы были маленькими как ты , мы их ели раз в году. В нашем новогоднем подарке лежали карамельки: Снежок, Золотой ключик, Му-Му, Премьера, Гусиные лапки, Барбарис, шоколадные конфеты: Мишка на севере, Красная Шапочка, Песни Кольцова, Грильяж в шоколоде, вафли, яблоко, апельсин или мандарин и 2-3 грецких ореха. Мы были счастливы, а те, кто получал по два подарка (у папы и у мамы на работе), были счастливы вдвойне. А теперь мандарины и апельсины есть всегда, а счастливыми мы себя не ощущаем Вот такая странная штука - жизнь».

Вкус, любимый с детства, прочно зафиксировался на подсознательном уровне, и никакие заморские лакомства: ни marshmallow, brownie, donuts, pumpkin pie, candy cane, peanut butter, grape jelly ни могут быть конкурентноспособными с мандарином и Гусинными лапками.

Я никак не могла понять, почему к ананасу мы равнодушны. Только недавно сообразила. Помните слова глашатая революции:

«Ешь ананасы, рябчиков жуй!

Последний твой день приходит, буржуй!»

Думаю, пока помним эти строки, ананасу суждено быть в опале. Признаюсь, я ничего не имею против буржуев ( сама ведь теперь такая!), но фраза «последний день» как-то неоптимистично звучит, совсем не по-американски. Возможно, именно поэтому ни ананасы, ни рябчики не входят в нашу ежедневную продовольственную корзину.